대만(Taiwan)여행 정보: #8 대만 맛집 딤섬 원조 샤오롱빠오 까오지(高記)

대만(Taiwan)여행 정보: #8 대만 맛집 딤섬 원조 샤오롱빠오 까오지(高記)

저녁은, 딘타이펑의 원조인 까오지 입니다.

보통 딘타이펑과 라이벌이라고 생각하시는데, 까오지가 원조이며 나이드신 대만분들은 딘타이펑보다 까오지를 더 높게 치는 편입니다.

딘타이펑은 글로벌화와 공격적인 사업을 잘 했죠.

딘타이펑 본점이 바로 옆에 있습니다. ㅋㅋ

대만에서도 번화가입니다.

딘타이펑 본점이 먼저 보이네요 ㅋㅋㅋ

언제나처럼 사람이 많습니다.

바로 옆에 까오지가 있습니다. 건물 하나가 통입니다!

주방이 오픈되어있습니다.

무엇을 먹을지 고민하는 현지 사람들

기본으로 제공하는 생강과 차입니다.

생강이 아주 맛있습니다.  소스는  간장1: 식초2로 배합하는 것이 좋습니다.

싱싱한 생강채

샤오롱빠오는 딘타이펑과 다소 다른 느낌입니다. 좀더 느끼함이 적습니다.